Il progetto degli Ambasciatori del Nero di Lomellina nasce per divulgare tutto il potenziale dei nostri straordinari salumi e della nostra pregiata carne: prodotti di eccellenza che rappresentano la storia di un territorio oltre che un patrimonio gastronomico da valorizzare e promuovere.

Ristorante Fiamma Cremisi – Via Alcide de Gasperi, 37 – Calvisano (BS)

Il progetto degli Ambasciatori del Nero approda a Viadana di Calvisano (BS).
All’interno di un casolare immerso nella campagna della bassa bresciana, il Ristorante Fiamma Cremisi propone una cucina dai sapori genuini che arrivano dal passato per sposarsi ad una moderna cucina creativa.
Tradizione e ricerca, senza mai dimenticare qualità e passione per creare quell’alchimia che rende unici e originali i piatti del menù.
Tra i piatti di carne, sempre declinati con grande eleganza, spiccano alcuni tagli pregiatissimi del nostro Nero di Lomellina per questo tra gli Ambasciatori del Nero non possiamo non annoverare il Ristorante Fiamma Cremisi.

La Drogheria – Via Merula, 39 – Vigevano (PV)

I salumi del Nero di Lomellina entrano nel menù dello chef Daniele Picelli e della sua La Drogheria a Vigevano.
Siamo a due passi dalla bellissima Piazza Ducale, in un’atmosfera da bistrot parigino con banco bar di legno e tavoli di marmo.
Un ambiente accogliente, raffinato e curato nei minimi dettagli che diventa uno degli spazi degli Ambasciatori del Nero di Lomellina.

Trattoria Ressi – Via A. Ressi,8 – Pavia

La Trattoria Ressi è una storica trattoria pavese, sita a due passi dal palazzo comunale e dalla Basilica di San Michele Maggiore.
Con una tradizione culinaria lunga oltre 50 anni e una gestione familiare che affonda le sue radici nella storia della gastronomia lombarda, la Trattoria Ressi offre ai suoi clienti una selezione dei migliori tagli delle carni del Nero, entrando di merito nell’elenco degli Ambasciatori del Nero di Lomellina.

Mystic Burger – Via Diaz, 78 – Como

Mystic Burger vanta più punti vendita nel cuore della Brianza in cui i sapori del territorio si sposano perfettamente ad uno stile di cucina moderna e internazionale.
Carni di altissima qualità, formaggi cremosi e ricercati, pani d’altri tempi, verdure freschissime.
Ingredienti dall’anima locale che rendono ogni burger un’esperienza mistica!
Le immagini ci portano in Mystic Burger Como ma, con la nostra pregiata carne di Nero di Lomellina, in tutti i Mystic Burger puoi trovare il gustosissimo Ul Lomellina Coast to Coast (con pane artigianale classico, burger di maiale Nero di Lomellina, gamberi alla piastra, cetrioli conditi al sesamo nero, panna acida con salsa sambal leggermente piccante, insalata iceberg).
Mystic Burger entra, così, a pieno titolo nell’olimpo degli Ambasciatori del Nero di Lomellina.